호텔에 대한 보고서
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작성일 23-01-11 10:42본문
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호텔에 대한 보고서
호텔산업에 관련되어 호텔의 定義(정이)와 호텔산업의 전망, 기능 및 속성 에 관련되어 요약한 리포트입니다.
호텔산업에 대해서 호텔의 정의와 호텔산업의 전망, 기능 및 특성에 대해서 정리한 리포트입니다. :)
순서
설명
레포트/생활전문
1. 호텔의 展望(전망)
2. 호텔의 정의(定義)
(1) 법적 정의(定義)
(2) 사전적 정의(定義)
(3) 학계의 정의(定義)
3. 호텔사업의 성장과 변화
(1) 조직경영의 변화
(2) 호텔에 대한 의식의 변화
4. 숙박업의 종류
5. 호텔의 기능
(1) 서비스 제공
(2) 종사원간 및 조직간 협동
6. 호텔사업의 characteristic(특성)
7. 호텔상품의 characteristic(특성)
호텔이란 `자기집을 떠나 여행하는 관광객을 위하여 숙박과 음식을 제공하는 업`으로 호텔을 이용하는 관광객의 성격을 분명히 하면서 호텔의 역할에 대하여 규정한 정의(定義)가 있으며, `공공의 장소에서 여행자에게 숙박과 식사를 제공하는 공중주택(public house)의 장소이며, 법률상으로는 지불능력이 있는 자에게 적당한 시설과 설비를 갖추고 숙박 및 식사와 함께 서비스를 제공할 수 있는 기업`이라는 호텔의 역할을 중점적으로 본 정의(定義)가 있따 이에 비하여 호텔의 조직관리를 중점으로 본 정의(定義)도 있따 즉, `호텔은 일정한 자본력이 있는 사람이 객실과 식음을 제공할 수 있는 시설을 갖추고 잘 훈련되고 예절이 바른 종사원들이 조직적으로 봉사하도록 하여 그 대가를 받는 기업`으로 정의(定義)하고 있따
3. 호텔사업의 성장과 변화
(1) 조직경영의 변화
우리나라 관광호텔은 정부의 관광산업에 대한 정책적 관심과 지원으로 1962년 이후 질적으로 양적으로 크게 성장하게 되었다. 1962년도의 관광호텔은 22개로 average(평균) 객실수가 41실이었으나 88년에는 276개 호텔이 average(평균) 123개의 객실을 보유하게 되어 양적, 질적으로…(To be continued )
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다. 리포트 준비에 본 자료가 유용한 내용이 되길 빌며, 열씸히 준비하시길 바랍니다. 리포트 준비에 본 자료(資料)가 유용한 내용이 되길 빌며, 열씸히 준비하시길 바랍니다.